为严守校园食品安全底线，压实食材供应主体责任，保障新学年师生饮食安全，8月25日上午，后勤管理处组织召开2026-2027年度食材供货商专项工作会议。后勤管理处相关负责人及全体新中标供货商代表参加会议。
会议指出，食材供应是校园食品安全管控的首要关口，直接关系师生健康与校园稳定。会议明确要求各供货商严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及学校食堂各项管理规定，严格对标国家食品安全标准，保障食材源头可溯、质优价稳，杜绝不合格食材入校。
会上，后勤餐饮管理科黄志军就食材验收、索证索票、冷链运输、应急处置等全流程操作规范进行了详细讲解。同时，会议明确了学校将对供货商的食材质量、配送时效、服务响应水平实施动态考核，相关考核结果将直接纳入日常管理评价体系，以制度化手段倒逼服务质量提升。
后勤管理处处长濮跃文在总结讲话中强调，学校将对食材供应全链条开展常态化抽查，严格落实不合格供货商“一票否决”与退出机制，从严从紧把控食品安全风险。他要求各方共同努力，在稳定食堂菜品价格的同时，携手共建安全、规范、透明的校园食材供应体系。
会议现场，参会供货商代表郑重作出食品安全履约承诺，并集体签订了《供货协议》与《产品质量承诺书》，进一步明确各自的质量责任与服务义务。
此次会议进一步规范了新年度校园食材供应管理，强化了供货商安全责任意识，从源头筑牢校园食品安全屏障，为新学期师生饮食安全和校园餐饮服务提质保驾护航。
