为进一步增强食堂从业人员的燃气安全意识，提升应急处置技能，确保食堂日常生产安全，11月6日和11月8日，饮服中心分别在瘦西湖校区和高邮湖校区开展燃气安全专题培训会及消防演练。各餐厅负责人、各餐厅档口从业人员等100余人参加了此次培训活动。
本次培训采用理论与实践相结合的方法进行。由黄志军、王正军担任现场讲解。主讲人从天然气的性质、安全用气规范、用气场所及燃气灶安全隐患、事故案例讲解以及燃气泄漏应急处置等多个维度进行了深入讲解。同时，结合实际案例分析，阐述了天然气泄漏的预防措施及处理办法。紧接保卫处的工作人员组织培训的员工进行了消防疏散演练和现场灭火实践演练。
通过本次专题培训，进一步提升了我校餐厅从业人员对燃气使用安全的理解与认识，为学校相关部门在燃气使用方面实施严格规范、防范潜在事故风险提供了坚实的保障。同时，也为维护师生生命财产安全与平安校园奠定了坚实的基础。